空腹を紛らわせるために料理をする
現在、人生初のファスティング中です。
固形物をとらず、水分だけで４日間過ごします。
夕方、さすがにお腹が空き、でもどうしようもないので、気を紛らわせるために料理をしました。
私は食べられないけど、夫はいつも通りなので。
余計にお腹が空くかと思いましたが、本当に気が紛れました。
何かに集中できたらいいのだと思います。
いつもなら茅乃舎の出汁を手っ取り早く使うところですが、せっかくファスティングをしているので、昆布とかつおぶしで出汁を取りました。
出汁をとるときのかつおぶしは、「かつおのかれふし」を使っていますが、今日はしっかり目にたくさん出汁をとるので「かつおのふし」を使いました。
「かつおのふし」の方がお安いけど、「かつおのかれふし」の方が上品な味になります。
出汁をとった昆布は、にんじん、豚バラと一緒にごま油で炒め、砂糖、醤油、みりん、出汁で煮ました。
味見できないのが辛い。
それと炊き込みご飯。
鶏肉がなかったので、その分濃いめの出汁で補います。
わが家は鍋でご飯を炊いています。
白米だと４合、炊き込みご飯だと３合が丁度いい量です。
ファスティングもあと２日。
どんな変化があるのか楽しみです。
